魚柄仁之助さんに聞く「保温調理」についての質問

生協パルシステムの情報メディア「KOKOCARA」の記事をお読みいただき、誠にありがとうございます。
今回ご紹介した「保温調理」という調理方法は、実際にやってみると、いろいろな疑問が沸くことと思います。
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